¿Buscando las mejores bodegas del Valle de Uco?
¡Estás en el lugar indicado! Con nuestra pasión por el vino y la experiencia de haber explorado más de 50 bodegas alrededor del mundo, incluyendo varias visitas a Mendoza y al Valle de Uco, estamos listos para compartir nuestras recomendaciones.
En esta guía, encontrarás las bodegas imperdibles del Valle de Uco, desde las más renombradas como Zuccardi, Salentein y Bianchi, hasta las joyas ocultas como Laureano Gómez Winemaker y Domaine Bousquet.
Lo esencial sobre las bodegas del Valle de Uco
- Dónde queda: a 1h 30min – 2h de Mendoza capital. Comprende los departamentos de Tunuyán, San Carlos y Tupungato.
- Perfil: la zona premium del vino argentino, con viñedos de altura (1.000 – 1.500 m) y vistas a la Cordillera.
- Bodegas imperdibles: Zuccardi Piedra Infinita (Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2022) y Salentein.
- Para almorzar: La Azul (informal), Domaine Bousquet (Restaurante Gaia) o Zuccardi Piedra Infinita (premium).
- Cómo moverse: auto imprescindible (algunos accesos finales son de ripio) o tour privado.
- Dónde dormir: una bodega con hotel es la mejor opción: Posada Salentein, Lodge Atamisque o Casa Huéspedes Giménez Riili.
¿Qué voy a encontrar en este artículo?
- Valle de Uco, Mendoza
- Mejores bodegas del Valle de Uco
- 1. Salentein, una bodega que no falla nunca
- 2. La Azul, una de las mejores bodegas en Mendoza para un almuerzo con amigos/as
- 3. SuperUco, la bodega sustentable del Valle de Uco
- 4. Zuccardi Piedra Infinita, una de las mejores bodegas en Mendoza que debes visitar
- 5. Andeluna, un sunset romántico en Valle de Uco
- 6. Clos de los Siete, una experiencia única
- 7. Alfa Crux, la bodega con la mejor vista
- 8. Domaine Bousquet
- 9. Bodega Enzo Bianchi
- 10. Laureano Gómez Winemaker
- Otras bodegas que visitar en Valle de Uco
- Bodegas del Valle de Uco para almorzar
- Opciones más accesibles en el Valle de Uco
- Mejores tours de bodegas por Valle de Uco
- Mejores hoteles con bodega en Valle de Uco
- Mapa de Valle de Uco y Mendoza
- Preguntas frecuentes sobre las bodegas del Valle de Uco
- ¿Dónde queda el Valle de Uco?
- ¿Cuál es la mejor bodega del Valle de Uco?
- ¿Cuántos días necesito para visitar el Valle de Uco?
- ¿Es caro visitar bodegas en el Valle de Uco?
- ¿Cómo llegar al Valle de Uco desde Mendoza?
- ¿Cuál es la mejor época para visitar el Valle de Uco?
- ¿Cuáles son las mejores bodegas del Valle de Uco para almorzar?
- ¿Hay bodegas en el Valle de Uco para visitar sin coche?
Valle de Uco, Mendoza
El Valle de Uco es la zona más alejada de Mendoza Capital, se encuentra aproximadamente a una hora y media. Pero créenos, vale el viaje.
Comprende los departamentos de Tunuyán, San Carlos y Tupungato, y es conocido por sus viñedos en altitudes elevadas al pie de las montañas. Los suelos pedregosos obligan a las raíces de las vides a buscar agua profundamente, lo que resulta en vinos de gran complejidad y elegancia.
Esta región es famosa por producir algunos de los mejores vinos de Argentina, gracias a su terroir único que combina altitud, clima y suelo para crear condiciones ideales para el cultivo de la vid.
Si buscas bodegas en otras zonas como Maipú o Luján de Cuyo, te recomendamos leer nuestro artículo sobre las mejores bodegas de Mendoza. Además, si prefieres combinar tu viaje con otras actividades, no te pierdas nuestra guía sobre qué hacer en Mendoza.
Hotel recomendado en Valle de Uco
Posada Salentein: consta de 14 habitaciones rodeadas de exuberantes jardines y viñedos, con una piscina de temporada que ofrece vistas panorámicas a la majestuosa Cordillera de los Andes.
Mejores bodegas del Valle de Uco
En el Valle de Uco hay más de 90 bodegas, lo que hace que visitarlas todas sea una tarea complicada. Este artículo se basa en las bodegas que hemos visitado personalmente y nos encantaron, así como en las recomendaciones de amigos mendocinos. ¡Aquí te compartimos nuestras favoritas!
1. Salentein, una bodega que no falla nunca
Bodega Salentein destaca como una de las más visitadas y reconocidas en el Valle de Uco. Alcanzó el noveno puesto en el ranking The World’s Best Vineyards Academy en 2023.
Su arquitectura moderna es impresionante, con un diseño en forma de cruz de dos plantas. En el nivel subterráneo, se encuentran las barricas de roble donde se añeja el vino, mientras que en el nivel superior se ubican las cubas y tanques para almacenamiento y fermentación.
Pero lo que más nos cautivó fue el diseño de la cava. Es sencillamente impactante, con un piano en su interior y, destacando en el centro de la sala, la rosa de los vientos.
La bodega ofrece una gama de experiencias que permiten explorar sus instalaciones y degustar sus vinos de calidad. Algunas opciones incluyen un fascinante recorrido por la bodega y los viñedos, donde se destacan las características únicas del terroir y las diversas variedades de uva cultivadas en la finca. Después del recorrido, puedes deleitarte con diferentes tipos de cata:
- Experiencia Salentein: degustación de 4 copas de sus renombradas líneas Salentein Reserva y Numina.
- Experiencia Luxury: una opción exclusiva que incluye acceso a la cava subterránea y degustación de 1 Salentein Numina, 2 Pr1mus y 1 Espumante Salentein.
Además de estas experiencias de cata, Salentein ofrece otras opciones que incluyen menús gastronómicos y degustaciones en su wine bar.
Salentein ofrece más que solo vino. Además de la experiencia enológica, puedes explorar el Museo Killka, un espacio dedicado al arte y la cultura que exhibe obras de artistas locales y exposiciones temporales.
En cuanto a la gastronomía, la bodega cuenta con un restaurante que resalta la cocina regional, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, y que marida a la perfección con los vinos de la casa.
Además, para aquellos interesados en la música y la cultura, Salentein organiza eventos especiales en su anfiteatro al aire libre, donde se presentan conciertos, obras de teatro y otras actividades culturales.
Y para aquellos que quieran prolongar su visita puedes hospedarte en su posada. Se trata de uno de los mejores hoteles en bodega de Mendoza.
2. La Azul, una de las mejores bodegas en Mendoza para un almuerzo con amigos/as
Al pie de la majestuosa Cordillera de Los Andes, se encuentra La Azul, una bodega que irradia autenticidad y calidez. Su ambiente relajado y acogedor la convierte en el lugar perfecto para disfrutar en grupo y pasar un momento inolvidable.
En el restaurante de La Azul, ubicado en un encantador patio rodeado de hojas de parra y con música en vivo, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única. Con opciones de menús de 3 o 5 pasos, con o sin maridaje de vinos, este lugar ofrece una deliciosa combinación de platos regionales e internacionales que resaltan los sabores locales y se complementan perfectamente con los vinos de la bodega. Si optas por la opción con vino, ¡no hay límites!
Además, tu visita incluirá un recorrido guiado por la bodega, donde tendrás la oportunidad de conocer su historia y conocer de primera mano el proceso de elaboración del vino.
Y para coronar la experiencia, una cata especial te permitirá degustar el vino insignia de La Azul, directamente de la barrica. Esta experiencia sensorial te llevará a apreciar la calidad y la pasión que se encuentran detrás de cada botella de vino de esta bodega.
Nos parece un planazo combinar la Bodega Salentein + Bodega la Azul en un tour privado. Incluye almuerzo y transporte privado.
3. SuperUco, la bodega sustentable del Valle de Uco
SuperUco es la bodega sustentable del Valle de Uco. Su distintiva arquitectura circular, diseñada para armonizar con el entorno natural, es solo el principio de lo que hace que esta bodega sea única en su clase.
Más allá de su impresionante apariencia, SuperUco se destaca por su profundo compromiso con la agricultura biodinámica, un enfoque que va más allá de lo convencional para cultivar viñedos de la manera más natural y respetuosa con el medio ambiente posible.
SuperUco ofrece cuatro opciones de visita y degustación. Todas incluyen la visita por viñedo y bodega.
- Visita sin degustación: incluye recorrido por viñedo y bodega. Duración: 30 minutos.
- Visita & Degustación Calcáreo: degustación de 3 vinos Calcáreo. Duración: 1h 15m.
- Visita & Degustación SuperUco: degustación de 3 vinos Calcáreo y 1 vino SuperUco. Duración: 1h 30m.
- Visita & Degustación Michelini & Sammartino: degustación de 3 vinos Calcáreo, 2 vinos SuperUco y 1 vino Genitori. Duración: 1h 50m.
Además de las catas de vino tradicionales, SuperUco es conocida por sus eventos al atardecer, los «sunsets» donde puedes disfrutar de buena música, contemplar la puesta de sol sobre los Andes y degustar exquisitos vinos en un ambiente único.
4. Zuccardi Piedra Infinita, una de las mejores bodegas en Mendoza que debes visitar
Galardonada como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo en 2022 por la célebre revista Wine Enthusiast de Estados Unidos, Zuccardi Piedra Infinita es una visita imperdible en tu itinerario. Su legado se remonta a más de medio siglo atrás, cuando el ingeniero Alberto Zuccardi plantó las primeras vides en Maipú.
El edificio es una verdadera joya arquitectónica, diseñada por Fernando Raganato. Construida con materiales como hierro, arena y piedra, su cúpula metálica resplandece bajo la luz solar, añadiendo un toque de majestuosidad al paisaje. Además, la bodega se enorgullece de sus prácticas sostenibles, reflejando su compromiso con el medio ambiente.
La experiencia en Zuccardi Piedra Infinita ofrece un recorrido por los viñedos y los espacios de la bodega, con la opción de disfrutar de un almuerzo en el restaurante Piedra Infinita. Es esencial reservar con antelación para garantizar tu lugar.
Entre las opciones de degustación se encuentran:
- Degustación Lugar y Gente.
- Degustación de Parajes y Fincas.
- Menú de 9 pasos o degustaciones maridadas con 5 opciones diferentes.
5. Andeluna, un sunset romántico en Valle de Uco
Entre los viñedos del Valle de Uco se esconde Andeluna, una bodega moderna que combina vino, buena comida y vistas de postal.
Más allá de sus catas clásicas, el restaurante de cocina de autor es una joyita: platos con ingredientes frescos, locales y de temporada, pensados para acompañar cada copa a la perfección. El patio, rodeado de montañas, es el lugar ideal para relajarte en los días cálidos (y sacar mil fotos).
Hace poco probamos sus «Tardecitas en Andeluna«: un plan romántico entre viñedos, con comida deliciosa, copas sin prisa y música suave de fondo. No esperes un sunset con fiesta, sino un ambiente tranquilo, perfecto para brindar, mirar el sol caer y simplemente disfrutar.
6. Clos de los Siete, una experiencia única
Clos de los Siete es el resultado de una colaboración única entre Michel Rolland y seis viticultores de Burdeos. Fundada en 1999, esta bodega innovadora abarca más de 850 hectáreas distribuidas en siete parcelas individuales, cada una con su propia bodega.
Entre ellas se destacan Monteviejo, Clos de los Siete y Diamandes. Aunque no pudimos visitarla personalmente, las recomendaciones de una amiga mendocina nos dejaron con muchas ganas de hacerlo.
7. Alfa Crux, la bodega con la mejor vista
Alfa Crux es una maravilla arquitectónica y artística. Sus edificios separan los procesos de vinificación, creando espacios únicos pero conectados.
La línea de producción comienza a través de dos brazos que se abren para recibir las uvas y, desde allí, iniciar el proceso por gravedad. En el nivel de vendimia se selecciona cuidadosamente cada grano y luego se depositan en tanques de acero inoxidable ubicados en un nivel inferior.
Dentro de sus vinos destaca su Malbec, que en 2015 fue seleccionado como uno de los mejores 25 vinos del mundo por el prestigioso Wine Spectator.
Además, puedes disfrutar de catas y almuerzos en su restaurante Crux Cocina, conocido por su excelente comida.
8. Domaine Bousquet
Domaine Bousquet es una bodega orgánica y regenerativa que ofrece una alternativa diferente en la producción de vino en Mendoza. Con un proceso sustentable, elaboran vinos orgánicos a gran escala, manteniendo el compromiso con el medio ambiente.
Una de las joyas de esta bodega es su Restaurante Gaia, donde podrás disfrutar de un menú de 5 pasos con impresionantes vistas a la Cordillera de los Andes.
La experiencia culinaria se complementa con visitas guiadas que comienzan en el viñedo, siguen por las instalaciones de la bodega y terminan con una degustación en su cava que incluye sus tres líneas: Premium, Reserve y Grande Reserve.
9. Bodega Enzo Bianchi
Ubicada en Los Chacayes (Valle de Uco), Bodega Enzo Bianchi es el proyecto ultrapremium de la familia Bianchi —históricamente arraigada en San Rafael—, creado en homenaje al patriarca Enzo Bianchi. En esta finca de altura se elaboran los vinos ícono de la casa, entre ellos el IV Generación Gran Corte 2019, reconocido entre los 50 mejores vinos del mundo por los Decanter World Wine Awards.
En tu visita, podrás explorar el terroir único y aprender sobre las técnicas de manejo agronómico mientras paseas por el viñedo. El recorrido continúa en la bodega, donde se revela el proceso de elaboración y crianza, culminando con una de las tres degustaciones:
- Famiglia: Gran Famiglia Malbec, Famiglia Malbec, Famiglia Viognier / Espumante: Famiglia Extra Brut.
- Particular: tres varietales de la línea Particular / Espumante: Estrella Champenoise.
- Iconos: IV Generación y Particular / Espumante: Stradivarius Cabernet Sauvignon.
10. Laureano Gómez Winemaker
Si buscas una experiencia distinta en Valle de Uco, te recomendamos visitar esta bodega boutique. Produciendo alrededor de 70.000 botellas al año, es un verdadero negocio familiar, con los hijos involucrados en todas las tareas, desde el viñedo hasta la administración y comercialización.
Después de más de veinte años creando vinos de alta gama como enólogo en bodegas destacadas como Trapiche y Salentein, Laureano Gómez decidió comenzar su propia producción familiar en Tunuyán. Esta bodega posee un restaurante y varias experiencias de catas imperdibles.
Otras bodegas que visitar en Valle de Uco
Otras bodegas imperdibles para visitar en Valle de Uco incluyen: Michelini i Mufatto Cantina, Bodega DiamAndes, Corazón del Sol, Finca Sophenia, Giménez Riili (que cuenta con sunset), Bodega Jean Bousquet y Bodega Finca del Nunca Jamás.
Bodegas del Valle de Uco para almorzar
El Valle de Uco tiene algunas de las mejores propuestas gastronómicas entre viñedos del país. Si lo que buscas es combinar la visita con un buen almuerzo, estas son nuestras recomendaciones según el tipo de experiencia:
- Almuerzo premium: Zuccardi Piedra Infinita (menú de 9 pasos, restaurante reconocido internacionalmente). Reserva con 1-2 meses de anticipación.
- Cocina de autor con vista a los Andes: Domaine Bousquet (Restaurante Gaia, menú de 5 pasos) y Salentein (cocina regional maridada con los vinos de la casa).
- Almuerzo informal entre amigos: La Azul (menús de 3 o 5 pasos, maridaje sin límite si eliges la opción con vino).
- Atardecer con cena: Andeluna («Tardecitas en Andeluna», perfecto para parejas) y SuperUco (sunsets con música).
- Tour con almuerzo incluido: el tour privado Salentein + La Azul, nuestro favorito de la zona.
Opciones más accesibles en el Valle de Uco
El Valle de Uco es la zona premium del vino argentino, así que acá no vas a encontrar bodegas tan económicas como en Maipú o Luján de Cuyo. Aun así, hay opciones para visitar sin gastar una fortuna:
- SuperUco — visita sin degustación. Recorrido por viñedo y bodega de 30 minutos, ideal si solo quieres conocer la arquitectura y la propuesta biodinámica sin sumar el costo de la cata.
- Salentein — Experiencia Salentein. La degustación más accesible de Salentein, con 4 copas de las líneas Reserva y Numina.
- Bus Vitivinícola Bodegueando. La forma más económica de visitar varias bodegas en un día sin alquilar coche. Tiene tres rutas por el Valle de Uco: Sur, Norte y Centro.
Si tu prioridad es el presupuesto y aún no decides la zona, considera Luján de Cuyo o Maipú: tienen bodegas gratis (Carmelo Patti, Bodegas López) y visitas desde USD 7. Más detalles en nuestra guía completa de bodegas de Mendoza.
Mejores tours de bodegas por Valle de Uco
- Tour privado por las bodegas del Valle de Uco: Corazón del Sol y Piedra Infinita, Clos de los Siete, Andeluna o Domaine Bousquet y Salentein.
- Tour privado Bodega Salentein + Bodega la Azul: nuestro favorito, incluye almuerzo y transporte privado.
- Tour por el Sur de la zona vitivinícola del Valle de Uco: Bodega Zuccardi Valle de Uco – Finca Piedra Infinita, Bodega Giménez Riili.
- Tour por el Norte de la zona vitivinícola del Valle de Uco: Bodega Salentein, Andeluna, Bodega Domaine Bousquet, Restaurante Gaia.
- Tour por el Centro de la zona vitivinícola del Valle de Uco: Piedra Negra, Enzo Bianchi y Monteviejo.
Mejores hoteles con bodega en Valle de Uco
En el corazón del Valle de Uco, entre majestuosos viñedos y bodegas, se encuentran alojamientos que ofrecen una experiencia única. Aquí te presentamos algunos de los más destacados:
- Lodge Atamisque — lodge boutique entre viñedos y montañas, con spa y pesca de truchas en San José, Tupungato.
- Chozos Resort — villas con piscina privada y zona glamping en Agrelo, ideal para parejas.
- Casa de Huéspedes Bodega Giménez Riili — alojamiento en bodega familiar de Vista Flores, con sunset y degustaciones in situ.
Si deseas explorar más opciones y conocer más detalles, puedes leer nuestro artículo sobre las mejores bodegas con hotel en Mendoza.
Mapa de Valle de Uco y Mendoza
Consejos para visitar el Valle de Uco
- Distancias largas: el Valle de Uco no es como Luján (cerca de la capital). Entre bodegas hay tramos de 20 a 40 minutos.
- Algunos accesos son de ripio, especialmente en Tupungato (Gualtallary, La Carrera). No necesitas SUV pero un auto alto ayuda.
- Reserva con anticipación. Zuccardi Piedra Infinita, Domaine Bousquet (Gaia) y Andeluna piden 2-4 semanas mínimo.
- Máximo 2 bodegas por día en Valle de Uco: las distancias se comen el tiempo.
- Tolerancia cero al alcohol al volante en Mendoza. Si vas a catar, contrata chofer o tour.
- Internet para el móvil: en algunos viñedos del Uco la señal flaquea. Usamos HolaFly y con el código ESPARTEDELVIAJE obtienes 5% de descuento en tu eSIM.
- Hoy más que nunca, te recomendamos viajar con seguro de viajes. Es una pequeña inversión para una gran tranquilidad. Nosotros hace 4 años que usamos Heymondo Seguros. Empresa responsable, con buena cobertura, asistencia 24 horas en español y sin adelantos. Obtén un 5% de descuento.
Preguntas frecuentes sobre las bodegas del Valle de Uco
¿Dónde queda el Valle de Uco?
El Valle de Uco está a unos 100 km al sur de la ciudad de Mendoza, entre 1h 30min y 2h en coche. Comprende los departamentos de Tunuyán, San Carlos y Tupungato, en el corazón vitivinícola más prestigioso de Argentina.
¿Cuál es la mejor bodega del Valle de Uco?
Depende del perfil. Zuccardi Piedra Infinita fue elegida Mejor Bodega del Nuevo Mundo en 2022 por Wine Enthusiast. Salentein es la más conocida y completa (cava espectacular, restaurante, museo de arte). Para vistas y vinos de altura, Alfa Crux y Domaine Bousquet. Para una experiencia más íntima, SuperUco o Laureano Gómez.
¿Cuántos días necesito para visitar el Valle de Uco?
Como mínimo 1 día completo, pero recomendamos 2 días si quieres conocer la zona con calma. Las distancias entre bodegas son largas y el ritmo del Valle de Uco invita a ir despacio. Si te alojas en una bodega del Uco, puedes aprovechar tres días sin agotarte.
¿Es caro visitar bodegas en el Valle de Uco?
El Valle de Uco es la zona premium del vino argentino y los precios reflejan eso: las catas más accesibles rondan los USD 30-50 y los almuerzos en restaurantes top como Zuccardi Piedra Infinita o Domaine Bousquet (Gaia) parten desde USD 100. Si tu presupuesto es ajustado, considera Luján de Cuyo o Maipú: ahí hay catas desde USD 7 e incluso bodegas gratuitas como Carmelo Patti y Bodegas López.
¿Cómo llegar al Valle de Uco desde Mendoza?
Lo más práctico es en coche por la Ruta 40 hasta Tunuyán o Tupungato (1h 30min – 2h). No hay transporte público directo a las bodegas. Las alternativas son los tours guiados con transporte incluido o el Bus Vitivinícola Bodegueando con paradas fijas en bodegas como Salentein, Zuccardi o Andeluna.
¿Cuál es la mejor época para visitar el Valle de Uco?
Entre octubre y abril. La vendimia (febrero a abril) es la más espectacular pero también la más concurrida. Marzo es ideal: clima templado, viñedos cargados de uva y aún se ve la cosecha en vivo.
¿Cuáles son las mejores bodegas del Valle de Uco para almorzar?
Zuccardi Piedra Infinita (premium, 9 pasos), Domaine Bousquet (Restaurante Gaia, 5 pasos con vista a los Andes), La Azul (informal, maridaje sin límite), Salentein (cocina regional) y Andeluna (Tardecitas, perfecto para parejas).
¿Hay bodegas en el Valle de Uco para visitar sin coche?
Sí. El Bus Vitivinícola Bodegueando tiene tres rutas por el Valle de Uco (Sur, Norte, Centro) que paran en bodegas como Salentein, Zuccardi, Andeluna o Domaine Bousquet. Es la forma más cómoda si no manejas o si vas a catar.
¡Increíble pero cierto!
Al usar nuestros enlaces para hacer compras, obtenemos una pequeña comisión, pero tú también te beneficias con descuentos exclusivos. De esta manera, nos ayudas a continuar produciendo contenido gratuito como este, ¡y tú obtienes ventajas adicionales!
Desde 2017, Ursu viaja con su portátil bajo el brazo y la curiosidad intacta. Más de 70 países después, sigue creyendo que los viajes son la mejor manera de aprender.
En espartedelviaje.com combina consejos prácticos con fotografías curadas que transmiten la belleza de cada lugar.
Su trabajo apareció en La Nación y El País, pero lo que más la emociona es cuando alguien le escribe diciendo:
“tu guía me salvó el viaje”.
