¿Buscas las mejores heladerías de Roma? Estás en el lugar indicado. Después de varios viajes a la capital italiana, hemos probado un montón de gelatos y aquí reunimos nuestras heladerías favoritas, además de varios consejos para distinguir un helado realmente bueno de uno turístico sin más.
En esta guía te contamos dónde comer algunos de los mejores gelatos de Roma, qué sabores nos gustaron más y qué sitios creemos que merecen de verdad una parada.
Lo esencial para decidir rápido:
- Si es tu primera vez: apunta Giolitti, Frigidarium, Fior di Luna y La Romana.
- Nuestros favoritos por zonas: Fior di Luna en Trastevere, Fatamorgana en Monti y Giolitti cerca del Panteón.
- Si amas el chocolate: no te pierdas Venchi y el dark chocolate de Fior di Luna.
- Si quieres variedad: Della Palma es una locura por cantidad de sabores.
- Consejo rápido: desconfía de los gelatos con colores demasiado intensos o montañas imposibles en la vitrina.
¿Qué voy a encontrar en este artículo?
- ¿Qué es y cómo tiene que ser un gelato para que sea bueno?
- Las mejores heladerías de Roma
- 1. La Romana
- 2. Venchi, una de las heladerías más famosas de Roma
- 3. Gelateria del Viale (Trastevere)
- 4. Fior di Luna (Trastevere)
- 5. Fatamorgana (Monti)
- 6. Giolitti (cerca del Panteón)
- 7. Frigidarium (cerca de Piazza Navona)
- 8. Come il Latte
- 9. Gelateria Della Palma
- Otras heladerías de Roma recomendadas
- Mapa de heladerías de Roma
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¿Qué es y cómo tiene que ser un gelato para que sea bueno?
El gelato es uno de los grandes placeres de Roma y de toda Italia. Y sí, no todos los helados son iguales.
Un buen gelato italiano suele estar hecho con ingredientes naturales, sin colores artificiales exagerados y con sabores que saben claramente a lo que prometen. Si pides pistacho, tiene que saber a pistacho. Si pides limón, a limón. Parece obvio, pero en las zonas turísticas no siempre pasa.
Además, los sabores de fruta suelen funcionar mejor cuando son de temporada, y la textura debería ser cremosa, suave y nada estridente. Para nosotros, cuando un gelato se ve demasiado brillante o con montañas imposibles, ya es una señal para desconfiar un poco.
El auténtico gelato italiano se elabora fresco y se reconoce por la calidad del sabor, no por el color. A veces los mejores son justamente los más discretos a la vista.
Las mejores heladerías de Roma
En Roma hay heladerías por todas partes, pero no todas valen la pena. Por eso aquí reunimos las que más nos gustaron y otras que creemos que merecen estar en el radar.
1. La Romana
En nuestro último viaje a Roma en 3 días volvimos a probar esta heladería y nos encantó.
Aunque ahora tiene locales en varias ciudades de Europa, La Romana nació en Italia en 1947 y sigue siendo una apuesta muy segura si buscas un gelato cremoso y bien hecho.
Uno de sus puntos fuertes es que tienen opciones veganas y además puedes pedir el cono con chocolate fundido por dentro, que suma muchísimo. Fuimos varios, así que probamos bastantes sabores, y nuestro favorito fue el pistacho.
2. Venchi, una de las heladerías más famosas de Roma
Venchi es una cadena muy conocida en Italia, sobre todo por su chocolate, pero sus helados también merecen bastante la pena.
En sus tiendas puedes encontrar desde bombones y tabletas hasta una de esas cascadas de chocolate que te dejan mirando unos segundos de más. Si te gusta el chocolate, aquí vas a entrar feliz.
Sus gelatos están muy bien resueltos, con sabores clásicos y otros algo más golosos. No diríamos que es la opción más “secreta” de Roma, pero sí una parada muy disfrutona.
3. Gelateria del Viale (Trastevere)
En pleno Trastevere, Gelateria del Viale nos pareció una parada muy buena si estás recorriendo el barrio y te apetece un helado bien cremoso.
Eso sí, para ser sinceros, la atención no fue la mejor en nuestra visita. Pero el gelato estaba muy rico, así que igual creemos que merece estar en la lista.
Si te gustan los sabores clásicos, aquí te recomendaríamos el zabaione y la stracciatella.
4. Fior di Luna (Trastevere)
Fior di Luna es una de nuestras favoritas en Trastevere y una de las que más recomendaríamos en Roma sin pensarlo demasiado.
Es una heladería pequeña, con una selección relativamente acotada de sabores, pero muy bien trabajados y con una materia prima que se nota. A nosotros el dark chocolate nos encantó y nos dejó con ganas de volver a probar más.
Si buscas un gelato más artesanal y menos “de cadena”, esta nos parece una gran apuesta.
5. Fatamorgana (Monti)
Fatamorgana, en el barrio de Monti, fue una de esas heladerías que nos dejó muy buena impresión desde el primer bocado.
Los sabores nos parecieron intensos, bien logrados y distintos a otros sitios más turísticos. Si estás paseando por Monti y hace calor, esta parada entra sola.
Para nosotros, es una de las mejores heladerías de Roma si quieres algo rico de verdad en una zona muy agradable para caminar.
6. Giolitti (cerca del Panteón)
Giolitti es una institución. Fundada en 1900, es una de las heladerías históricas de Roma y, para nosotros, una de las mejores experiencias heladeras de la ciudad.
Nos gustó muchísimo por textura, sabor y ese punto clásico que tiene el lugar. Y si eres goloso, el sabor de Nutella es una barbaridad.
Si solo tuviéramos que recomendar una heladería cerca del centro histórico más turístico, esta estaría sin duda en la lista corta.
7. Frigidarium (cerca de Piazza Navona)
Frigidarium es una de las heladerías más famosas de Roma y una de las más recomendadas por viajeros. Está muy cerca de Piazza Navona, así que es facilísimo sumarla a cualquier paseo por el centro.
Tienen bastantes sabores y, sí, también dulce de leche, algo que siempre suma puntos para nosotros.
Es muy conocida, así que no esperes un secreto local escondido, pero sí un buen helado en una ubicación muy cómoda.
8. Come il Latte
Come il Latte nos gustó mucho. Sus helados son súper artesanales, muy cremosos y con una presentación que además entra por los ojos.
No tienen una carta infinita, pero justamente eso nos gustó: pocos sabores, bien hechos. Además, el cono pequeño ya viene con extras como baño de chocolate por dentro, crema o galletita, así que es un pequeño festival.
9. Gelateria Della Palma
Della Palma es famosa por una cosa por encima de todo: la variedad.
Tienen más de 150 sabores, así que elegir no es fácil. Probamos el chocolate fondente y el nocciola y ambos nos parecieron muy buenos.
Si eres de los que sufren para decidirse entre dos sabores, aquí prepárate para sufrir un poco más.
Otras heladerías de Roma recomendadas
Obviamente no pudimos probar absolutamente todas las heladerías de Roma, así que aquí te dejamos otras que también aparecen muy recomendadas y que tenemos en radar, agrupadas por zonas para que te resulte más práctico.
Barrio Monti
Centro histórico
- Gelateria dei Gracchi
- Gelateria Fassi
- Neve di Latte
- Al Settimo Gelo
- Valentino
- Gelateria dell’Angeletto
Mapa de heladerías de Roma
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Desde 2017, Ursu viaja con su portátil bajo el brazo y la curiosidad intacta. Más de 70 países después, sigue creyendo que los viajes son la mejor manera de aprender.
En espartedelviaje.com combina consejos prácticos con fotografías curadas que transmiten la belleza de cada lugar.
Su trabajo apareció en La Nación y El País, pero lo que más la emociona es cuando alguien le escribe diciendo:
“tu guía me salvó el viaje”.
