Las mejores heladerías de Roma
¿Qué es y cómo tiene que ser un gelato para que sea bueno?
El gelato es un icono de Roma y de toda Italia. A diferencia del helado, el gelato contiene menos grasa, generalmente entre el 4% y 8%, lo que lo hace más saludable. Para que un gelato sea considerado bueno, debe estar hecho con ingredientes naturales, sin aditivos ni colorantes artificiales. Si es un gelato de frutas, estas deben ser de temporada para garantizar su frescura y sabor auténtico.
El auténtico gelato italiano se elabora diariamente y se puede identificar claramente el sabor de sus ingredientes. Un buen gelato no tiene que ser brillante, sino tener una textura suave y cremosa.
En Roma, encontrarás una gran cantidad de heladerías, pero no todas son excelentes. Por eso, hemos seleccionado las que consideramos que no puedes dejar de probar en tu visita a la Ciudad Eterna.
Las mejores heladerías de Roma
1. Fior di Luna (barrio Trastevere)
Se trata de una pequeña heladería ubicada en pleno barrio de Trastevere que ofrece una selección de 20 sabores elaborados con materia prima de primera calidad, en su mayoría de productores locales. Además, cada sabor es más delicioso que el anterior. En particular, el dark chocolate nos enamoró y sin duda fue uno de los mejores helados que probamos en Roma.
La textura suave y cremosa del gelato, junto con la intensidad del sabor a chocolate oscuro, nos dejó con ganas de volver a Fior di Luna para probar sus otros sabores. Por lo tanto, si buscas un helado auténtico y sabroso, definitivamente debes visitar esta heladería en Trastevere.
2. Venchi, uno de las heladerías de Roma más famosas
Es una gran cadena de heladerías que se encuentra en toda Italia y cuenta con orígenes que se remontan al siglo XIX en la región del Piamonte. A pesar de que son reconocidos principalmente por sus chocolates, también ofrecen una gran variedad de sabores de helado para satisfacer a todos los gustos.
En su tienda de Roma, además de disfrutar de sus deliciosos helados, podrás encontrar chocolates en todos sus formatos: tablas, bombones, barras e incluso una increíble cascada de chocolate. ¡Sí, una cascada de chocolate! Es una experiencia única que no te puedes perder si eres un verdadero amante del chocolate.
Los helados de Venchi están elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, y ofrecen una amplia variedad de sabores, desde los clásicos hasta los más innovadores, para deleitarte con cada bocado. Así que no dudes en visitar esta icónica heladería en tu próximo viaje a Roma.
3. Fatamorgana (barrio Monti)
Fatamorgana, ubicada en el pintoresco barrio de Monti, es una heladería que ofrece algunos de los helados más deliciosos de Roma. Probamos algunos de sus sabores y, sin lugar a dudas, podemos decir que es uno de los mejores que probamos. Cada bocado fue una explosión de sabor. Fue el lugar perfecto para hacer una parada y refrescarnos en un día caluroso mientras disfrutábamos del encanto del barrio de Monti.
Si estás en la búsqueda de un helado que te haga agua la boca, definitivamente debes probar los sabores de Fatamorgana. Te garantizamos una experiencia única y deliciosa en el corazón de Roma.
4. Giolitti (cerca del Panteón)
Se trata de una antigua heladería fundada en 1900 que se ha convertido en un verdadero icono de Roma. Para nosotros, sin duda fue el mejor helado que probamos en toda nuestra estadía en la capital italiana. La textura cremosa y el sabor auténtico de sus helados nos dejaron un recuerdo imborrable. Y si eres goloso, no puedes perderte el sabor de Nutella, ¡simplemente de otro mundo!
5. Frigidarium (plaza Navona)
Frigidarium es una de las heladerías más reconocidas de Roma, ubicada muy cerca de la Plaza Navona. Ofrecen una amplia variedad de sabores de helado, pero también tienen dulce de leche para aquellos argentinos que extrañan su tierra.
6. Come il latte, uno de las mejores heladerías de Roma
Helados italianos súper artesanales y cremosos. Nos gustaron mucho. No tienen tanta variedad de sabores, pero todas las variables disponibles son increíbles. Además el cono piccolo incluye baño de chocolate del cono por dentro, bizcocho o galletita y crema todo eso por poco más de 2 euros ¡una ganga!
7. Gelateria Della Palma
Esta heladería es súper conocida por su variedad. Tiene más de 150 sabores por lo que no te va a ser nada fácil decidirte. Probamos el chocolate fondente y el nocciola y ambos estuvieron deliciosos. ¡Uno de los helados de Roma más deliciosos!
Otras heladerías de Roma recomendadas
Si bien no pudimos probar todas las heladerías de Roma, hemos recopilado una lista de otras opciones muy recomendadas por locales y turistas. A continuación, te presentamos una selección de heladerías que sin duda merecen una visita en tu próximo viaje a Roma, agrupadas por zonas geográficas:
