¿Buscas dónde comer en Tashkent durante tu viaje por Uzbekistán?
Te adelantamos algo: además de madrasas, mezquitas y bazares, la capital uzbeca también sorprende con su gastronomía.
Aquí encontrarás desde restaurantes tradicionales donde ver cómo se prepara el plov en enormes calderos, hasta cafés modernos, cadenas internacionales y alguna que otra joya vegetariana.
La variedad es mucho mayor que en otras ciudades del país, y los precios suelen ser bastante accesibles.
En esta guía reunimos 10 lugares donde comer en Taskent, con nuestras experiencias reales.
Y como siempre, también te dejamos un mapa para que ubiques cada sitio fácil y rápido.
¿Qué voy a encontrar en este artículo?
Hotel recomendado en Tashkent
Corner Hotel: Ubicación inmejorable, justo frente a la estación de trenes. Habitaciones amplias, cómodas y modernas. El desayuno es muy completo y delicioso. La atención del personal fue excelente. ¡Súper recomendado!
¿Qué comer en Tashkent?
Si ya viste las mejores cosas qué ver en Tashkent, es momento de pasar a lo segundo más importante… (o primero? jaja) La comida.
La capital de Uzbekistán es un gran lugar para descubrir la gastronomía local. Aquí vas a encontrar desde clásicos como el plov hasta sopas contundentes y ensaladas únicas de la ciudad.
Aquí te contamos Qué comer en Uzbekistán: platos típicos uzbecos (con opciones vegetarianas)
¿Dónde comer en Tashkent?
La mayoría de los restaurantes se concentran en zonas céntricas como el distrito de Mirabad o cerca de lugares icónicos como la Torre de Televisión o la Mezquita Minor. Allí encontrarás desde comida local hasta propuestas más internacionales.
Aquí te dejamos nuestros favoritos 👇 ¡guárdalos para tu viaje y no pierdas tiempo buscando dónde comer en Taskent!
1. Khan Chapan
Khan Chapan está ubicado muy cerca del complejo Hazrati Imam. Desde el primer momento nos encantó.
La carta mezcla platos tradicionales uzbecos con opciones de cocina internacional con muchas opciones vegetarianas. Los precios son buenos y lo sorprendente es que todo estaba delicioso. Incluso los platos más simples, como unas verduras grilladas, tenían un sabor increíble.
El servicio es otro gran punto a favor. Los camareros fueron atentos en todo momento y la experiencia se sintió muy cuidada. Es de esos lugares donde realmente notas la diferencia en la atención.
Lo que más nos enamoró fue el ambiente y la decoración. El restaurante está al lado de un canal, rodeado de plantas y vegetación. En verano se siente fresco y muy agradable, perfecto para escapar un rato del calor de la ciudad. Además, si prefieres estar bajo techo, el salón interior también es muy bonito y está impecable.
Si tuviéramos que elegir un solo restaurante en Tashkent sería este sin dudas.
Justo al lado de Khan Chapan está Azur – Terrace Garden, que de hecho era nuestra opción inicial. Tiene una valoración muy buena y el lugar se ve muy agradable.
Sin embargo, nos pareció que los precios eran un poco más altos y la comunicación fue complicada: la recepcionista no hablaba nada de inglés, por lo que enseguida nos fuimos a Khan Chapan que no decepcionó.
2. Eco Café, donde comer comida vegetariana en Tashkent
En casi todo Uzbekistán encontramos opciones vegetarianas en los menús, pero Eco Café fue el único restaurante 100% vegetariano/vegano que vimos en Taskent y en todo Uzbekistán. Para nosotros fue un hallazgo.
Lo mejor es que aquí puedes probar platos típicos uzbecos en versión veggie, algo que normalmente es difícil de encontrar. Hay plov sin carne, dolmas, dumplings y muchas más opciones, todas preparadas con muy buen sabor. Cada plato que probamos nos pareció delicioso.
El ambiente también suma puntos: un espacio bonito, con decoración cuidada y un aire tranquilo que invita a quedarse un buen rato. La atención fue amable y eficiente, y los precios son muy buenos, por lo que la relación calidad-precio es excelente.
Nos gustó tanto que terminamos repitiendo varias veces durante nuestra estancia en Taskent.
3. Plov Center (Beshqozon)
En Taskent, comer plov es casi una obligación, y no hay mejor lugar para hacerlo que en el famoso Plov Center, también conocido como Beshqozon. Se encuentra cerca de la Torre de Televisión de Taskent, así que puedes combinar ambas visitas en el mismo día.
Aquí preparar el plato nacional es todo un espectáculo: enormes calderos de hierro humean mientras los cocineros remueven con palas de madera cantidades gigantes de arroz, carne y especias.
Los precios son económicos y las raciones generosas.
4. Minor Somsa
Muy cerca de la Mezquita Minor se encuentra este restaurante sencillo pero muy auténtico. Minor Somsa es un local popular entre los propios uzbecos, lo que ya es una buena señal.
Su especialidad, como indica el nombre, son las somsas (empanadas típicas de la región). Hay una buena variedad: de carne, de vaca, de pollo, cordero, de patata y queso y patata sola. Perfectas para comer algo rápido y seguir recorriendo la ciudad.
Los precios son excelentes, menos de un euro por somsa, y la calidad sorprende para ser un sitio tan sencillo. El concepto es más de comida rápida y al paso, sin lujos, pero con mucho sabor.
5. Giotto
Después de varios días comiendo plov, lagman o somsas, quizás te apetezca cambiar un poco. En ese caso, Giotto es una buena alternativa. Es una cadena muy conocida en Taskent, con varias sucursales, que ofrece pizzas, pastas, ensaladas y una heladería muy completa.
La calidad es buena y todo lo que probamos estaba rico. Es un sitio con precios un poco más elevado que la media local, pero sigue siendo accesible si lo comparas con Europa.
6. Bamonti by Olivo
Nuestro primer almuerzo en Taskent fue en Bamonti by Olivo. El restaurante está en el distrito Mirabad, en una zona céntrica y fácil de llegar.
La carta es enorme, con más de 200 platos que van desde cocina europea hasta opciones turcas y nacionales. Probamos varias cosas y todo estaba rico, fresco y bien presentado.
El ambiente es elegante, moderno y agradable. La atención fue amable y nos hicieron sentir muy cómodos desde el principio.
En cuanto a precios, está un poco por encima de la media de Taskent, pero la relación calidad-precio es buena.
7. Caravan
Caravan es ya un clásico de Taskent.
Abierto desde 1999, es famoso por su ambiente tradicional y decoración llena de artesanías locales.
Su menú incluye todos los imprescindibles de la gastronomía uzbeca —plov, manti, shashlik— además de algunas opciones europeas. Algunas noches hay música en vivo, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una cena especial en un entorno auténtico.
8. Afsona
Afsona es uno de los restaurantes más recomendados de Taskent para probar comida uzbeca con un toque moderno.
Aquí encontrarás platos tradicionales como plov, somsa, lagman o dolma, pero servidos con una presentación cuidada y un estilo contemporáneo.
El ambiente es elegante y acogedor, con detalles típicos en la decoración. Es ideal si buscas una experiencia más refinada sin perder la esencia local.
Cafeterias en Tashkent
9. Bon!
Bon! es una cadena de cafeterías que descubrimos primero en Bujará y que también tiene sucursales en Taskent. Nos gustó por su pastelería fresca, buen café y opciones de comida ligera.
El ambiente es moderno, con decoración cuidada y espacios cómodos para sentarse a trabajar un rato o simplemente descansar del ajetreo de la ciudad. Una buena alternativa cuando quieres algo dulce o un desayuno más “occidental”.
10. Safia
Otra cadena que ya habíamos probado en Jiva y que también está presente en Taskent es Safia. Su propuesta es similar: cafetería moderna con pastelería variada y menú de comidas rápidas simples.
Lo que nos gusta de Safia es que mantiene la calidad en todas sus sucursales.
Mapa de restaurantes donde comer en Tashkent
Preguntas Frecuentes
¿Dónde comer vegetariano o vegano en Taskent?
La mejor opción es Eco Café, el único restaurante 100% vegetariano/vegano que encontramos en la ciudad. Allí sirven versiones sin carne de platos típicos como plov, dolmas o dumplings..
¿Dónde probar comida uzbeca auténtica en Taskent?
Para vivir la experiencia completa, lo ideal es ir al Plov Center (Beshqozon), donde se prepara el plov en enormes calderos. Otros lugares recomendados son Khan Chapan, Minor Somsa,y restaurantes clásicos como Afsona o Caravan, que ofrecen un menú uzbeco más variado en ambientes tradicionales.
¿Dónde comer algo diferente a la comida típica uzbeca?
Si quieres variar, Giotto es una cadena ideal para pizza, pasta y helados. También tienes Bamonti by Olivo, con un menú internacional muy amplio y ambiente moderno. Para un café o algo dulce, cadenas como Bon! y Safia son muy populares.
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Desde 2017, Ursu viaja con su portátil bajo el brazo y la curiosidad intacta. Más de 70 países después, sigue creyendo que los viajes son la mejor manera de aprender.
En espartedelviaje.com combina consejos prácticos con fotografías curadas que transmiten la belleza de cada lugar.
Su trabajo apareció en La Nación y El País, pero lo que más la emociona es cuando alguien le escribe diciendo:
“tu guía me salvó el viaje”.
